Els Imams es planyen de la buidesa
de les mesquites mentre que
les cafeteries són sempre plenes.
Alexandre Dumas.
Les primeres cafeteries tal com les coneixem a hores d'ara; és a dir, espais amb taules, cadires i sofàs on es venen begudes preparades amb cafè; van ser obertes a la Ciutat d'Istambul al voltant del 1550 de la nostra era. Es diu que els seus primers patrons van ser visionaris sirians amb la intenció de crear un espai de reunió obert a tothom i allunyat de qualsevol cercle d'influència tradicional (religió, política, ciències), el que van crear però va ser un espai que fins avui ens enlluerna tassa per tassa. Es diu també que les grans innovacions de la humanitat van veure la llum per primer cop davant una tassa de cafè i de ben segur que ha sigut així.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada